餐饮行业做短视频直播，你需要了解这四点
2020-06-14
今年这个疫情随着跟来的5G时代的到来，短视频承载的信息流更加丰富取代了图片成为新的传播载体。每一家实体店，公司，电商，甚至地摊小吃等等开始加入短视频直播，现在人人都是媒体平台。
餐饮行业已经不单单只是堂食和外卖形式，而是转变成“实体店+外卖+电商+直播短视频”的全新渠道矩阵。以海底捞火锅为例，通过DIY菜品与蘸料形成短视频传播，打开了新世界，顾客不再是简单的就餐，而是有更多的玩法和体验，为海底捞获得大量的流量。海底捞甚至把菜品做成产品在电商平台在抖音平台售卖，实现新的利润增长点。
直播怎么做，直播要把产品内容的特点传播给消费者，需要关注以下四点：
第一：给消费者上课
所有做产品的都是在给消费者上课，消费者都很反感整个视频都是品牌植入广告，这样的视频内容能吸引到流量吗。换一种表达方式传播美食文化知识或美食体验分享给受众，例如：通过介绍不同菜品的做法、口味、菜品名来源，这样才能吸引消费者兴趣。
第二：品牌植入生活
以一些有趣的段子或者网红的段子情节，将品牌的植入融入顾客日常生活，可以自创剧本，也让顾客一起参与。这样永远不缺内容，也能让顾客有参与感。
第三：专业化视频
通过视频制作，将受众带入视频的旋律、氛围中，从而吸引受众关注。同时，通过个性化产品设计，激发顾客自发传播。
第四：将客户转化为主动传播的媒介
利用直播或者短视频与粉丝互动，发起活动让粉丝转发、集赞等，给予高福利待遇免单、霸王餐、现金红包抽奖、或者礼品等，让被动传播变成主动传播，形成爆发式流量。
第二波疫情来袭，希望受到重创的行业伙伴，都能重新寻找新的出路，把危机变成一次转机，积极应对市场的改变。
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